Descripteurs
 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > pâtisserie
pâtisserieVoir aussi |
(14)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Louise Pluyaud, Auteur |Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Recette de muffin aux pépites de chocolat.
Article : texte imprimé
Recette pour préparer des "Empire biscuits", des gâteaux très sucrés, particulièrement populaires en Écosse.
Article : texte imprimé
Recette d'un gâteau au chocolat inspiré de celui que la maîtresse de Matilda, dans le roman de Roald Dahl, utilise pour punir un élève...
Article : texte imprimé
Stéphanie Biju, Auteur |Présentation de métiers rencontrés dans la biscuiterie La Trinitaine : pâtissier industriel, conductrice de machine, chef de produit junior, responsable recherche et développement, adjointe de la responsabilité qualité.
Article : texte imprimé
Célie Dugand, Auteur |Dossier consacré à l'histoire de la pâtisserie et plus précisément à celle de six gâteaux emblématiques.
Article : texte imprimé
Recette d'un gâteau vegan au citron.
Article : texte imprimé
Une recette de loukoums inspirée de ceux mangés par jeune Edmund dans les Chroniques de Narnia.
Article : texte imprimé
Des idées de délicieux cadeaux de Noël à fabriquer soi-même : des biscuits de noël, de la crème de citron (lemon curd), de la pâte à tartiner ou des biscuits pour chien !
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Recette pour cuisiner des galettes telles que créées en 1905 par le maître-pâtissier Joseph Grellier.
Article : texte imprimé
Nathalie Michel, Auteur ; Jacques Azam, Illustrateur |Explications illustrées sur les origines de la galette des rois.
Article : texte imprimé
Recette d'un pudding pour le "international Sticky Toffee Pudding Day" (le 23 janvier).
