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Article : texte imprimé
Hélène Limat, Auteur ; Alexandra Rayzal, Auteur |Cantine, restaurant scolaire, self, sont-ils des lieux scolaires, périscolaires, de véritables lieux d’éducation ? Aime-t-on ce qu’on y mange ? Quels enjeux se nouent autour des repas de cantine ? Prend-on en compte les traditions et choix alime[...]
