| Titre : | L'ancêtre de tous les fromages (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo Ado. Hors-Série (50, juin 2025) |
| Article : | p.70-71 |
| Descripteurs : | archéologie / Chine ancienne / génétique |
| Résumé : | L'analyse génétique d'un fromage daté de 1615 av. J.-C. retrouvé dans une tombe avec des momies en Chine, dans le désert du Taklamakan. Les connaissances historiques apportées par cette analyse. |
| Nature du document : | documentaire |
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