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Les métiers au Moyen Age
de Sophie Cassagnes-Brouquet
Ouest France, 2008, 127 p.
Présentation des métiers à la campagne et surtout en ville à l'époque médiévale, de l'organisation des activités économiques et commerciales aux conditions de travail : les artisans (métiers du bois, métal, textile, cuir, verre, de l'alimentation...), les métiers intellectuels et artistiques et les marchands. Faire carrière dans le métier : apprentissage, valets, compagnons et maîtres. Guildes et confréries. La place des femmes dans le travail.
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